澳洲移民課程
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2025.02.25
2026 澳洲移民課程-甜點課程｜如何在澳洲成為專業甜點師？課程、薪水、移民總整理
在澳洲讀甜點課程可以移民嗎？和廚師課程又有什麼不一樣呢？從專業甜點師薪資與市場要求來看，到學校課程入學門檻的要求與相對花費，是許多人心中的夢想和疑惑，這篇將解鎖在澳洲的甜點師養成術。
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澳洲甜點課程介紹
在澳洲，街頭的甜點琳瑯滿目隨處可看到甜點店，各式各樣的造型和色彩讓人目不暇接。製作甜點的過程如同在實驗室中進行科學實驗，透過不斷調整配方和烘焙時間，最終展現創意與美感的結合。成為澳洲甜點大師的過程，既辛苦又充滿成就感，宛如甜蜜的舞蹈。
而甜點不論是在台灣還是全球每年的市場消費力不斷成長，因為在繁忙的生活中，甜食已成為現代人生活中不可或缺的一部分。
如果學生本身對於甜點感興趣，也希望不只品嚐，而是能夠實際做，那麼不論將來是否移民澳洲，這個技能都是非常加分的。
而在澳洲，有許多技職課程就提供了這方面的訓練，讓懷抱著甜點夢的學生，無論是想回台灣創業還是在澳洲扎根，Patisserie專科課程將是你的最佳選擇！
這個課程是將學生從零基礎帶往高階甜點技巧，不僅發揮你的創造力，將甜點、蛋糕、杏仁餅和巧克力等材料變成獨特的作品。
為什麼要在澳洲讀甜點
1. 雅思成績總分6.0分、並單科不低於5.5分就有機會入學。
2. 學費相對便宜，兩年即可畢業。
3. 畢業後有機會續留澳洲，甚至申請移民。
澳洲甜點師平均薪資水準
在澳洲甜點師平均年薪為$77,500澳幣或平均時薪為$39.74澳幣。若從剛入行起步的甜點或烘焙師年薪平均大概有$72,500澳幣開始，至最資深年薪可以高達$86,093澳幣！
(資料來源https://au.talent.com/en/salary?job=pastry+chef， 18/07/2025）
澳洲甜點師職涯前景
Pastry Chef 主甜點師Pastrycook 甜點師
如何進行職業評估
技術移民澳洲就需要做的一件事情，就是確定自己的專業在澳洲技術移民職業清單中，其又有分中長期MLTSSL或短期清單STSOL，若確認有在職業清單中，接下來就要進行職業評估。澳洲的各行各業都有認證機構，這些認證機構就是職業評估機構，有多達30幾個機構其對應的職位都不相同喔！各職業評估機構主要考量的兩項為：學歷 以及 工作經驗
學歷與工作經驗必須高度相關，並且工作年份也有一定的要求。
永居簽證途徑
| 和ABC一起規劃&申請 | （以昆士蘭為例） |
| 兩年學習獲得合格學歷 | 兩年以上學生簽證西廚課程 |
| 累積足夠工作經驗並考到合格英語成績 | 1.5年畢業工作簽證(Graduate Work Stream) |
| 申請工作或永居途徑 | 簽證途徑請參考Skill Occupation List |
甜點課程學歷要求
澳洲很多學校都有提供甜點的課程，為期兩年的訓練課程，學校會從最基本的材料挑選開始教起，再來就是如何製作，最後會接管理課程，讓學生不只成為符合資格的甜點師，更是要成為專業的首席甜點師。甜點課程架構與西廚一樣，學生都會接觸理論基礎課程，包括工作場所和食品的健康安全與衛生手續，實務操作部分在於製作，調料原料準備，發酵原理，入庫與儲存，與後期的修飾等等。完成了證照四級西點課程(Certificate IV in Patisserie)，一樣可以成為甜點師，然而還是要搭配完成飯店管理課程(Diploma of Hospitality)，才能成為專業的首席甜點師。學校會協助安排餐廳無薪實習，在加上學生簽證本身可以做每兩周40小時的額外兼職之外，更滿足之後申請485畢業生工作簽證的實習時數。
ABC學校口袋名單
TAFE Queensland
課程：Certificate III in Patisserie + Diploma of Hospitality Management (兩年)校區：布里斯本
開課日期：每年一月、七月
Gamma College
課程：Certificate IV in Patisserie + Diploma of Hospitality Management (104週)校區：雪梨/墨爾本/布里斯本
開課日期：每年一月、二月、四月、六月、七月、八月、九月、十月、十一月皆有開課
甜點其他熱門學校
Academia International
課程：Diploma of Hospitality Management Major in Patisserie (102週)校區：墨爾本/布里斯本
開課日期：每年一月、四月、七月、十月
William Angliss Institute
課程：Certificate IV in Patisserie + Diploma of Hospitality Management (兩年)校區：雪梨/墨爾本
開課日期：每年二月、四月、七月、九月
課程入學門檻(背景/英語門檻)
年齡需滿18歲，完成澳洲同等學力Year 10，英語門檻要求雅思成績總分6.0分、並單科不低於5.5分；或可以通過各校校內測驗(若有提供的學校)。選擇甜點課程的優勢
和大學學碩士課程相比，英文入學/技術門檻較低，學費也相對低，更可以邊讀書同時間在餐廳工作賺錢負擔學費，學習時長也較短，適合喜歡手作、餐飲、甜點的你，花小資移民的方案不要錯過！選擇甜點課程移民的難點
擁有與西廚一樣的簽證途徑，畢業之後要達到英文門檻會是許多學生遇到的魔王關卡，已經看過身邊超多案例是好不容易完成學業，也找到符合資格又願意擔保的雇主，卻在最後485畢業工作簽證階段忙於全職工作，沒有時間準備考到合格的英文成績，我們真心建議大家，如果能在相對來說沒這麼辛苦的澳打或學生簽證時期就考到雅思，最後的一哩路會走得沒這麼驚險，真的要盡早準備英文喔！Emily自我推薦
台灣學士畢業後來澳洲進修碩士多媒體設計課程，希望可以幫助許多想來澳打/留遊學的小夥伴們，分享自己的留學與工作經驗，和每一個來澳洲的幼苗夢想一起見證一起成長😊同時也是甜點控，有空就會去發掘澳洲各地出名甜食和自己動手做！如果你也有興去學甜點課程，趕快LINE我一起探(變)索(胖)甜點世界：abcbrisbane2太害羞可以先Email：
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