Gamma College 學校特色

實體面對面小班教學與產業標準緊密結合
 

面對面的實體教學環境，帶給學生與講師之間最深度的實務互動，課程設計更定期導入最新行業反饋與職場標準，配合現代化設備與小班制精細指導，讓每位學員在畢業時都具備符合業界現況的真實操作能力。

 

全方位學術與生活支持，交通極便出入輕鬆
 

Gamma 提供完善的學生支持網絡，從課業上的英文與 LLN 課後輔導、到非學術領域的學生福利關懷應有盡有。

 

各大校區皆座落於核心地段，交通便捷便利的市中心，讓留學生能一邊安心專注學習，一邊完美調配在地生活步調。

Gamma College 熱門課程介紹

觀光廚藝與西點甜點類課程

 

Gamma College 的「餐飲與西點管理套課」專為熱愛美食與烘焙的你設計，提供「商業廚藝」與「法式西點」雙軌選擇，帶你從廚房新手踏實晉升為跨國餐旅經理人：

 

第一階段：證書三級（商業廚藝／西點）

 

打下最紮實的後廚基本功，養成精準刀工、熱菜烹調，還是精緻西點的麵團與內餡調配，你將全面掌握廚房運作知識，培養出能獨立準備各式菜單的即戰力。

 

第二階段：證書四級（廚房管理／西點進階）

 

從一線職人蛻變為廚房的領袖，學習如何帶領團隊、控管成本，並在沒有旁人指引下，獨立運用判斷力靈活解決後廚的各種突發狀況。

 

第三階段：餐旅管理文憑

 

拓展技能到能夠進入餐旅集團，課程超越實作，更著重於高階企業營運與戰略決策，學習跨部門協調、人力資源與財務控管，適合畢業後想挑戰跨國飯店經理還是餐飲企業主的學生。

 

課程名稱	課程時長	開課時間
商業廚藝與服務業管理文憑套課 Certificate III in Commercial Cookery Certificate IV in Kitchen Management Diploma of Hospitality Management	2年	一年多次開課
甜點與服務業管理文憑套課 Certificate III in Patisserie Certificate IV in Patisserie Diploma of Hospitality Management	2年	一年多次開課

 

建築裝修技術課程（牆面與天花板裝修）

 

Gamma College 的牆面與天花板裝修課程，專為想投身室內裝潢與工程領域的人設計。

 

課程高度專注於實作，全面掌握住宅與商業建築中「非結構性牆面與天花板」的安裝與修飾技巧。學生將學會看圖施工、操作石膏板與纖維水泥板，並親手操刀隔間牆、裝飾吊頂、懸吊式天花板的建構，以及隔音和隔熱系統的施作，同時涵蓋嚴格的高空作業與工地安全（WHS）培訓。

 

未來職涯發展可勝任石膏板工（Drywaller/Plasterer）、牆面內襯技師等工作。

 

課程名稱	課程時長	開課時間
牆面與天花板裝修三級證書 Certificate III in Wall and Ceiling Lining	1年3個月	01月｜04月｜07月｜10月

Gamma College 學校影片介紹

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